特丁基對苯二酚有害 。特丁基對苯二酚英文簡稱TBHQ ， 如果人類長期大量食用 ， 有導致畸形、癌癥的危險 。無良心經營者為了超長期保持食物不變質，常超標準、無標準濫用化學添加劑的生產廠商昧著良心宣傳無毒 。
【特丁基對苯二酚有害嗎】特丁基對苯二酚一種抗氧化劑 。白色粉狀結晶 ， 有特殊氣味，易溶于乙醇和乙醚，可溶于油脂而實際不溶于水 。特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的安全高效食用油脂抗氧化劑，適用于植物油、豬油等，具有良好的抗氧化作用 ， 可增強油質在保質期內的穩定性 。
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