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五谷豆漿的做法

生活百科五谷

1、準備好各種可以食用的豆子，如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類，豆子最好是飽滿 ， 色澤鮮艷，質量高的豆類 。
2、然后 ， 提前將準備好的五谷放在有水的容器中浸泡幾小時，容器中的水需蓋過五谷全部浸入，之后待完全泡發即可 。
3、將五谷放入鍋中蒸煮 。小鍋11分鐘后關火，中或大型鍋12-16分鐘關火，具體時間大家需根據您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來確定 。蒸煮時間不夠，則豆子會青澀有豆腥味，打磨出來的豆漿有顆粒感，若蒸煮時間過長，則豆子會煮老，香味不足 。
4、將料理機里加適量水，并將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可 。喜歡冰涼口感的加冷水，喜歡熱乎乎的加熱水即可 。
【五谷豆漿的做法】5、將打磨好的豆漿盛放在干凈的容器中，這樣整個制作五谷豆漿的流程就完成了，喜歡甜味的，可以加點糖和其他的調料 ， 樂于制作新鮮玩意的，可以用擠花筆畫花裝點一下 。