【沙蟲干要泡多久】沙蟲干要泡大約十分鐘就可以了 。我們只需要等到沙蟲干被泡發、泡軟即可 。沙蟲干泡完之后,最好將它剪開揉搓一下,這樣才能將沙蟲干里面殘余的沙子都清洗干凈 。沙蟲富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有較高藥用功效和食療價值，有降血壓、治濕、防癌作用，新鮮沙蟲一般是蒸著吃，干貨保存時間長，可燉湯、煮粥或炸得香香地吃 。
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