【肉丸子怎么做好吃】1、把肉切成小片再剁碎 。
2、蔥、蒜、胡蘿卜片切碎 ， 
3、把切好的食材放在一起，加適量鹽、油、生抽、花椒粉攪拌 。
4、用勺子磨薯粉成粉末，放入拌勻 。
5、用手捏成面團，再邊加薯粉邊揉小圓球 。
6、把肉丸放開水中煮熟 。
7、煮好后撈出，裝盤 ?？烧?、炒、或紅燒

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