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油炸魚塊怎么腌制好吃

生活百科炸魚

1、青魚中段500克、油500克、鹽適量、料酒10克、生抽10克、胡椒粉、淀粉、雞蛋、姜、蒜、蔥適量；
2、新鮮的青魚中段洗凈；
3、切大小合適的塊，蔥姜蒜切末；
4、魚塊加蔥、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、鹽、雞蛋、胡椒粉抓勻腌制半小時；
5、鍋內倒油，燒至8成熟，依次下魚塊；
6、炸至魚色金黃，撈出濾油；
【油炸魚塊怎么腌制好吃】7、裝盤即可 。