【稻米油是什么油】稻米油是米糠油，稻米中的脂肪經萃取等工藝提取分離所得的油脂即為稻米油 。分為米糠油和米珍油兩類：從米糠中提取的油脂為米糠油，從米珍中提取的油脂為米珍油 ， 稻谷被稱為“天賜營養源” 。
稻米油獨含谷維素，植物甾醇、維生素E等含量遠遠高出其它食用油 ， 此外稻米油煙點較高，煎炒烹炸油相對其它家庭油品油煙稍少一點，健康多一點 。稻米油飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸三種脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界營養協會推薦標準，是一種高品質的天然的健康用油 。
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