1、糖水荸薺 。材料:荸薺、枸杞子1小把、老冰糖1大塊、水適量 。做法:荸薺洗凈后去皮、切片,枸杞用清水沖洗干凈,小鍋倒清水,放入荸薺片;開中火,煮開后去表面的浮沫,轉小火,放冰糖,慢煮30分鐘;最后放枸杞,繼續煮5-8分鐘即可關火營養功效:荸薺,也就是大家熟悉的馬蹄 。它不僅營養豐富,而且還有預防急性傳染病的功能 。具有清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便、消食除脹的功效 。對發熱病人最宜食用；對慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛等癥,可潤喉清嗓,是抗病毒物質可抑制流感病毒的好食材 。
2、椰奶雪耳綠豆沙 。椰奶1杯、綠豆100克,雪耳1朵,冰糖適量 。雪耳泡軟后去蒂,撕塊,放入鍋中,加足量水燒開,倒入洗凈綠豆,將綠豆煮至開花,下冰糖煮至融化 。撈出綠豆和雪耳放入攪拌機中攪拌成泥后,再倒入少許綠豆湯攪拌成綠豆沙,放入冰箱冷藏后盛入碗中,食用前倒入椰奶即可 。
【什么糖水清熱解毒降火】3、海帶綠豆粥 。材料:綠豆250克,海帶50克,陳皮一小塊,冰糖一塊,水8碗(約2000克) 。做法:綠豆用水泡10分鐘,清洗干凈;海帶泡軟清洗干凈后切碎；陳皮泡軟,刮干凈里面白色的瓤；把冰糖以外的全部材料放進電飯鍋里,加入8碗水;按下煮飯鍵煮開后,轉到煮粥檔,煲50分鐘,加入冰糖,再煲10分鐘即可；熱吃,冷吃,都很好吃的海帶綠豆粥哦 。綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效 。