用水滅火的原理是隔絕空氣和降低溫度 。水可以將溫度降到著火點以下，可燃物的存在、溫度達到著火點和與氧氣充分接觸是著火的三大要素 。由于水的比熱容大，同時大量充足的水分也可以起到隔絕氧氣的作用 ， 可以很快速的把著火點的溫度降下來，所以用水滅火的效果非常顯著 。在用水滅火的過程中，水分會被很快吸收而蒸發，這一過程中將會帶走可燃物的能量 。
【用水滅火的原理是隔絕空氣嗎】水：
水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用 。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉 。水是地球上最常見的物質之一 。地球表面有72%被水覆蓋 。它是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源 ， 也是生物體最重要的組成部分 。純水導電性十分微弱，屬于極弱的電解質 。日常生活中的水由于溶解了其他電解質而有較多的陰陽離子，才有較為明顯的導電性 。
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