1. 首頁 > 生活經驗 > >

過橋豆腐怎么做

生活百科豆腐

【過橋豆腐怎么做】1、首先將蝦米泡發切碎 。
2、將豆腐切塊擺好 。
3、碗中打上四個雞蛋，大火蒸八分鐘 。
4、鍋中下肉末 ， 蝦米 ， 蔥，姜，蒜末爆香 。
5、倒入半勺鹽，一勺生抽，一勺蠔油 。
6、加入蝦米水 ， 老抽上色 。
7、加水淀粉炒勻 。
8、燒好的汁鋪在豆腐上，淋上熱油即可 。