【花生和桔子可以一起吃嗎】花生和桔子不可以一起吃，橘子的檸檬酸會破壞花生米的油脂 ， 影響胃腸對花生米營養的消化吸收 ?；ㄉ鸂I養價值很高 ， 含脂肪40％-50％，是大豆的兩倍 。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍 。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右 。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果” 。
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