菜果：以優質大米粉加熱水搓揉作成果胚 ， 將 韭菜、包菜等時令蔬菜切碎，加調料攪勻作餡 ， 做成三角形或方形炊熟，吃時用油煎至外皮金黃色 。香氣誘人，甘香可口 。
蘿卜糕：采用在來米粉，然后在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料 ， 上蒸籠蒸制而成的糕點小吃 。這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜 ， 好吃又營養 。
地瓜糖：是用“新種花”地瓜與麥芽做成 。把洗凈的“新種花”地瓜刨成條狀，倒入鍋內，和著七成的水煮熟后，裝進大圓木桶 。
【梅州豐順有什么特產】黃金姜糖：豐順傳統涼果名產之一，采用純天然姜汁配以淀粉精制而成，不含防腐劑，產品外觀裝潢高雅，價廉物美 。
菜粿：即梅州豐順縣的一種用做祭祀的漢族小吃 。每年的“春節”和“冬至日”還有祭祀先人都要用到“菜粿” 。

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