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三黃雞怎么燉啊

三黃雞生活百科

【三黃雞怎么燉啊】三黃雞的燉制原料：
三黃雞調料，精鹽，味精，醬油，大蔥 ， 小蔥，青紅辣椒，紅油豆瓣 ， 米醋，白糖 ， 香料 。
三黃雞的燉制做法：
1、將雞搞干凈，汆下水，然后下湯下精鹽 ， 味精，醬油 ， 大蔥，小蔥，姜，喜歡醬香味的可以放點柱候醬和醬豆腐，香料鹵熟斬件裝盤；
2、鍋下油，加入紅油豆瓣炒香，加點鹵雞的湯，下精鹽 ， 味精，醬油，米醋，白糖，調好味后打芡淋在雞上；
3、把青紅辣椒，蔥 ， 小蔥都切絲放人盤中，用熱油熾香即可 。