泡白蘿卜的做法酸辣脆

1、醋一瓶,小米辣一袋,象牙白蘿卜一根 , 冰糖一塊備好 。
【泡白蘿卜的做法酸辣脆】2、將白蘿卜切成條,灑上鹽拌勻,放置1小時,使蘿卜出水,將水濾干凈 。
3、廣口玻璃瓶洗凈 , 無水無油,倒入半瓶浙醋(蘋果醋或米醋也行),泡椒水一袋,冰糖一塊,姜粒少許 。
4、將腌過的蘿卜條放入瓶中,將泡椒倒入適量,喜歡吃辣的 , 可將泡椒切開 。最后蓋上瓶蓋 。
5、就這樣放置3~4天就很入味了 。酸辣爽脆的開胃菜~泡蘿卜就成了 。