材料：花生米五十克，白糖五十克，玫瑰糖醬、葡萄干、芝麻各二十克，白面粉適量 。
【湯圓里的花生餡的做法】操作方法：
取一平鍋 ， 將花生米放鍋內 ， 把鍋燒熱 ， 調成小火，慢火把花生米炒熟 。將炒熟的花生米晾涼，再放在案板上，用搟面棒把花生米搟成碎粒 。將芝麻放平鍋內，小火炒熟 。葡萄干洗凈放入碗內 ， 加水泡軟 ， 再把泡軟的葡萄干用刀切成碎粒放入碗里 。炒鍋里放入少量豬油，將白面粉放入鍋內，小火將面炒熟 。將炒面、葡萄干、碎芝麻，花生碎部放入同一個盤里 ， 再加入白糖和玫瑰醬 ， 用筷子攪拌均勻 。即可制成湯圓花生餡 。
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