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【怎樣判斷雞蛋是否變質】直接打開雞蛋，如果雞蛋清和蛋黃混在一起的話那說明雞蛋變質了，仔細的聞一聞還會聞到一股的腐臭味，沒壞的雞蛋蛋黃是像一個球狀的，而蛋清是聚攏在蛋黃周圍的，這樣的雞蛋是不能吃的 。這種方法雖然最直接，不過不適合茶葉蛋 ， 煮蛋這類方法 。
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【怎樣判斷雞蛋是否變質】直接打開雞蛋，如果雞蛋清和蛋黃混在一起的話那說明雞蛋變質了，仔細的聞一聞還會聞到一股的腐臭味，沒壞的雞蛋蛋黃是像一個球狀的，而蛋清是聚攏在蛋黃周圍的，這樣的雞蛋是不能吃的 。這種方法雖然最直接，不過不適合茶葉蛋 ， 煮蛋這類方法 。