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【什么是日曬鹽】是食用鹽 。日曬鹽是以地下水為原料，采用特殊生產工藝，灘曬蒸發而成 。它具有色白，粒度均勻，雜質低 ， 易溶解等特點 。是腌制業和其他食品加工也的最佳原料 。
食用鹽：食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽 。食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素 。
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