文章插圖
香菇牛肉的做法：
1、香菇手撕成小塊 ， 洗凈備用，肉切片、蔥姜切粗段，青椒切絲；
2、香菇汆燙過涼水備用；
3、鍋加適量油，油熱后加入蔥姜絲爆鍋，加牛肉翻炒；
4、烹料酒，加糖，生抽，下入香菇另淋少量水燒開；
5加入青椒絲和剩余的蔥姜略炒，加鹽調味；
【牛肉可以和香菇一起燒嗎】6、加入水淀粉勾芡，即可出鍋 。

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