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【怎么煮雞蛋使雞蛋有彈性】步驟如下：
1、選雞蛋的時候我們要選一些陳一些的雞蛋，這樣熟的時候好剝；
2、鍋上煮好水 ， 不要等水開，因為沸水會使雞蛋翻滾碎裂，七八十度就好；
3、水溫到了后放入雞蛋，雞蛋煮六七分鐘即可；
4、時間到了以后撈出放入涼水中，可以避免余溫把雞蛋煮老；
5、包皮即可食用，會發現這樣煮的雞蛋富有彈性 。

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