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橘子與蘿卜同食容易導致甲狀腺腫

冬季是吃橘子的季節 。橘子不僅具有潤肺、開胃、理氣、化痰、止咳、醒酒等作用 ， 還是維生素C和鉀的最佳來源 。醫學研究表明 ， 經常吃橘子可以預防中風、高血壓、冠心病和腦血管疾病的發生 。但是 ， 有哪些食物不能與橘子同食呢？
橘子忌與黃瓜同食：黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素 ， 從而使橘子的營養價值降低 。
橘子不宜與蘿卜同食：當蘿卜被人體攝入后 ， 可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質 ， 并很快在人體內代謝產生硫氰酸 。橘子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸 ， 它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用 ， 從而誘發或導致甲狀腺腫 。
【橘子與蘿卜同食容易導致甲狀腺腫】此外 ， 橘子含有豐富的果酸和維生素C ， 胃潰瘍病人食后會使胃酸濃度增加 。服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時 ， 均應忌食橘子 。橘子一次不宜吃得過多 ， 否則會出現口腔黏膜潰爛、舌尖起泡、咽喉干痛等癥狀 。