據新一期的《美國臨床營養學雜志》報道 ， 經常不吃早餐能增加患心臟病的風險 。
【美國研究稱不吃早餐可增加患心臟病風險】 澳大利亞塔斯馬尼亞大學研究人員對2184名志愿者進行長達20多年的跟蹤調查 。他們發現 ， 經常不吃早餐的人容易肥胖 ， 表現為腹部脂肪堆積、膽固醇升高 。這些都是心臟病的誘因 。此外 ， 不吃早餐的人胰島素水平更高 ， 久而久之易患上糖尿病 。
這項研究表明 ， 那些從小時候就不愛吃早餐 ， 長大后還保持這個壞習慣的人 ， 在接近30歲左右的時候 ， 就已經有向心臟病發展的趨勢 ?？茖W家分析說 ， 出現這種情況有以下幾個原因 。
首先 ， 不吃早餐的人更喜歡吃不健康食品 ， 而且缺乏鍛煉 。他們對膳食纖維、維生素及礦物質攝入量都很少 。其次 ， 有證據表明 ， 不吃早餐會改變脂肪儲存的方式 ， 更容易堆積在腹部 。最后 ， 不吃早餐的人餐飲時間非常不規律 ， 這是他們生活方式混亂的典型表現 。這項研究首次揭示了不吃早餐對心臟健康造成的危害 ?！?br />

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