五種食物不宜與牛奶同吃
熱牛奶時千萬不能加糖 。牛奶中的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體 。最好等牛奶涼了以后再加糖 。
牛奶與橙汁不宜同喝 。牛奶中的蛋白質與果酸及維生素C凝成塊，不利消化 。
喝藥不宜用牛奶 。牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后一小時內也不要喝奶 。
剛喝過牛奶不宜吃橘子 。牛奶中的蛋白質與橘子中的果酸相遇會凝固，從而影響牛奶的消化與吸收 。
【五種食物不宜與牛奶同吃】 牛奶與巧克力別同吃 。牛奶中含有豐富的鈣，巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收 。
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