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初春乍暖 養肝少生氣

驚蟄過后,春分之前,冬眠的動物都開始蘇醒,植物也開始生發,而人體養生也應該抓住這個陽氣上升的時機 。
中醫養生專家表示,對于陽虛的人來講,在驚蟄后,食物攝入應該將補充陽氣作為重點 。因為從中醫的角度來講,人體的飲食起居應該順應肝之性,助益脾氣,令五臟和平,這就是順應節氣的道理 。
蔥姜蒜是速效感冒藥
遼寧中醫藥大學附屬醫院感染科主任盧秉久說,驚蟄時節是感冒、流感、肝炎、風疹等病毒傳播的時節 。另外,這個時候也是人體內部陽氣特別容易"受傷"的時候,一旦傷及,很容易導致胃疼、腹瀉等疾病 。
盧秉久說,蔥姜蒜是食物中的速效感冒藥,并且還有生發陽氣的作用,在預防感冒時可以適當多吃一點 。比如日常做菜可以多放一些,這樣也能起到提高免疫力的作用 。
運動易生發陽氣
專家說,人們要抓緊驚蟄過后,春分之前這個時間段激發體內的陽氣,而運動就是一個不錯的方式 。比如在上午進行適當的活動,就可以激發體內陽氣上升 。對于有心腦血管疾病的人來講,不適合起早運動,建議將運動時間延后到中午11點以后,這樣能給心血管一個適應的時間,不致于發生心血管意外 。
另外,此時天氣漸暖,肝氣旺盛,人易動怒 。天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲說,隨著驚蟄的到來,溫暖的氣候使人的新陳代謝日漸旺盛 。這些生理功能的變化在中醫看來,均與肝臟有密切的聯系 。因此,驚蟄后養生的重點要放在對肝臟的保養上,以適應氣候變化,從而減少疾病的發生 。首先要重視精神調養,應戒暴怒,更忌情懷憂郁 。
多吃清淡食物，適當溫補
由于驚蟄后的天氣明顯變暖,各種細菌、病毒也開始生長繁殖,所以人們需要進行飲食調養,增強體質以抵御病菌或病毒的侵襲 。
驚蟄后宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,少食動物脂肪類食物 。這時的飲食原則是保陰潛陽,可以適當選用一些溫性的補品,以提高人體的免疫功能 。專家建議,一般應選服具有調血補氣、健脾補腎、養肺補腦的補品,如鵪鶉湯、清補菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、扁豆粥等,燥烈辛辣之品則應少吃 。
【初春乍暖 養肝少生氣】再者,驚蟄后肝氣旺易傷脾,故要少吃酸,可以多吃大棗、山藥等食物以養脾,也可熬大棗粥、山藥粥食用 。