1、黃山毛尖茶是綠茶，產于安徽省黃山區新明鄉，開發研制于一九九八年，是不經發酵，從鮮葉采摘 ， 經過攤涼、殺青、理條、烘干、貯藏等環節制作的半烘半炒型的綠茶 ， 同時也是高山、無污染、純天然品質的花香型名優綠茶 ， 屬于尖茶類 。
【黃山毛尖是紅茶還是綠茶】2、黃山毛尖有抗衰老、防癌、提神、明目、降血糖、血壓等功效 。已獲多個名優茶獎項，是中國的名茶之一 。
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