湯圓用什么面粉包

1、首先準備好現成的湯圓芯子和糯米粉;
【湯圓用什么面粉包】2、選出六分之一準備好的糯米粉用水揉成團 , 硬度適中,然后將其煮熟;
3、將煮熟的糯米團放在剩下的糯米粉中揉散;
4、再順勢將煮糯米團的熱水倒入干糯米粉中揉勻,揉好后要有足量水分 , 用手掰開時有一定的粘膩感 , 就可以包湯圓芯子;
5、將糯米揉出一個個的小粉團 , 用兩手推成一個碗狀的圓餅,放入湯圓心;
6、再用手將口子收緊,最后揉成一個完整的湯圓 。