為什么我的戚風蛋糕外焦里濕 _為什么

戚風蛋糕外焦里濕的可能原因及解決方法：
1、烤箱的火力過大，可嘗試調低溫度；
2、嘗試蛋糕頂部上色后，用鋁箔蓋起繼續烤至蛋糕熟透；
3、烤制時間過短，可嘗試將時間加長；
【為什么我的戚風蛋糕外焦里濕】4、可能是上火過大，可嘗試減小上火，增大下火。