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大家好，精選小編來為大家解答以上問題 。鹵肉教學視頻，鹵肉很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、材料準備：準備紅糖、花椒、生姜、茶葉、香葉、桂皮、干辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮 。生姜去皮，搗碎，八角切成小塊 。將大蔥切成蔥段備用 。
2、將豬肉(或其他肉類)洗凈，姜切成細片，加入醬油(15ml)和姜米腌制2小時以上 。
3、鍋中加入1000毫升水，放入原料、鹽、醬油(35毫升) ， 開小火，蓋上蓋子，慢煮30分鐘即可入味 。
4、加入豬肉(或其他肉類)，轉中火，蓋上蓋子 ， 煮至肉腌好 。
【鹵肉 鹵肉教學視頻】5、關火，把腌好的肉舀到碗里，晾涼 。
6、肉幾乎是溫而不熱，切成大小厚薄均勻的塊 。
7、撒上蔥花 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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