怎么挑雞蛋

1、看蛋殼的表面,市場里售賣的雞蛋很多都已經擦拭干凈,這時候蛋殼上面還有臟東西,就是雞蛋本身有問題了 。
2、選蛋殼看起來較光滑,上面沒什么雜質的雞蛋,如果殼上面有很多的斑點或者血跡,說明下蛋的雞身體不健康 。
【怎么挑雞蛋】3、摸一下新鮮的雞蛋 , 上面有一層粉末狀的白霜,摸起來會有一點粗糙 。