1、恒溫庫保存 。這是目前最科學也是最保險的儲存方法 。對于種植面積大,儲存數量多的種植戶適用 。恒溫庫可以人工調節庫內的溫度和濕度,將溫度維持在10~15度 , 濕度在90%左右,是儲存紅薯最佳的環境 。
2、地窖保存 。這是農村最常用的儲存方法 。紅薯儲存最佳溫度在15度左右,溫度過高紅薯容易發芽,溫度過低容易發生凍害降低品質 。因此農村地窖溫度正好在10~15度左右,所以非常適合儲存紅薯 。農民種植戶在紅薯收獲以后 , 晾曬3~5天后,用糠殼或者玉米皮包裝,一層糠,一層紅薯,同層紅薯 , 要用糠殼隔開,有條件的帶些土更好,依次碼好即可 。或者在地窖底下鋪上一層晾曬的細沙,將紅薯依次分層碼好,注意層數不要過多,要留有通風的余地 。
【紅薯怎么放不爛根】3、紙箱保存 。對于消費者來說因為紅薯數量少,城市也可能挖地窖保存 , 因此建議用一個紙箱或者周轉箱,先將紅薯晾干用紙包好,然后依次放入箱內碼好,存放半年是沒問題的 。注意紅薯不要表皮有傷 。
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