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辣椒怎么腌制能放很久不會壞

知識經驗


辣椒怎么腌制能放很久不會壞

文章插圖
1.選擇新鮮辣椒，將辣椒和蔥、姜、蒜洗凈晾干 。
2.準備少許茴香干辣椒等佐料 ， 大火煮開 。
3.將辣椒放入鍋中 ， 用鹽拌勻 。
4.留出一個小時，再用手搓一遍 。
5.將蔥和姜切成小塊 。
6.把辣椒放在密封的罐子或瓶子里 。
7.將蔥、姜倒入調味水中 ， 加入冰糖20g，加入兩袋泡椒拌勻 。
8.將調味水倒入密封水箱中 。
9.搗實后倒入少量酒 。
10.封口后固化時間長，不會破碎 。
【辣椒怎么腌制能放很久不會壞】以上解釋了辣椒如何長期保存，不會壞 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。