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涼果陳皮的做法

生活百科陳皮

1、首先就是干陳皮脫苦，干陳皮用冷水泡一夜，換水沖洗四五次 。
2、在鍋里面快速焯水4分鐘，取出來冷水漂洗四五次 。
3、放到陰涼的地方陰干，不要特別干，還有點微微軟即可 。
4、煮漿：500g清水加25g甘草煮十五分鐘以上，液體收縮成為原來的三分之一，關火浸泡一個小時以上 。
5、泡好的料液濾出來甘草放到一邊曬干 ， 小火繼續熬煮 ， 放進去20g食鹽 。
6、加入100g砂糖 。
7、把陰干的陳皮泡進料液里面去 ， 泡一夜 。
8、第二天撈出來放到太陽底下曬，曬到半干之后繼續浸泡，直到吸收所有料液為止，然后曬到半干 。
9、把煮過并且曬干的甘草放進料理機 。
10、打成粉末 。
11、曬到半干的陳皮放進面包機內桶里面 。
12、并且加入陳皮粉末 。
【涼果陳皮的做法】13、面包機開始一個翻炒干貨程序即可！