1、材料：花生500克、黑豆300克 。
2、調味料：鹽3茶匙、花椒1茶匙 。
3、花生浸洗刷干凈，黑豆選青肉的浸洗干凈 。花生先用清水煮10分鐘，涼后取出花生肉 ， 試食一兩粒便知味道是否腍而香 。
4、黑豆加水慢火煲1小時 。
5、待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小時，煲至水分后少浸不過豆面時便加入鹽猛火一滾，再收慢火 。
【怎么做花生米好吃】6、繼續煮焗至干身，即可食用 。
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