1、毛肚是牛肚，但是牛肚不僅僅指毛肚 。
2、牛肚分為板肚和毛肚兩部分，板肚是靠外層比較光滑的部分，比較厚實，俗稱金錢肚；毛肚是牛肚的內壁，剝離后比較薄，絨狀突起多，就是俗稱的牛百葉了 。
【毛肚是牛肚嗎】3、毛肚指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩狀的突起 ， 口感比較韌一點，適合炒、煮、或者做燙火鍋，紅油涼拌也是很棒的 。
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