明察秋毫指生肖牛，生肖牛，指的是十二生肖之一的牛 。牛在十二生肖中居次位，與十二地支配屬"丑"，故一天十二時辰中的"丑時"，夜間一點至三點又"牛時" 。
【明察秋毫打什么生肖】牛（拉丁學名：Bovine），屬牛族，為牛亞科下的一個族 。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育后代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位（絲粒融合）改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和牦牛） 。體型粗壯 ， 部分公牛頭部長有一對角 。牛能幫助人類進行農業生產 。

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