1、周黑鴨：采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味 ， 具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，還因其色澤黃黑而得名 。其味悠遠 ， 甜中帶辣，辣中帶麻 ， 麻中帶香，香味入骨 ， 常使人垂涎三尺 ， 食之不忘 。
【武漢黑鴨與周黑鴨有什么區別】2、武漢黑鴨：黑鴨是一種新型鴨制食品，是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之后 ， 又一風靡武漢的休閑美食 。鴨選用專供白條鴨以數十種中草藥鹵制 ， 藥味入骨 ， 使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑 ， 成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開 。
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