1、大蒜去皮切成碎末 。整根茄子洗凈入微波爐高火叮5-6分鐘 。
2、油熱后放蒜末炒香，加適量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少許老抽和蠔油 ， 炒勻關火 。
【微波爐怎樣做燒烤茄子】3、將叮熟的茄子切開鋪平 ， 鋪上炒好的蒜蓉 。適當用筷子戳一下，更好入味 。
4、放入微波爐再次高火叮5-6分鐘 。
5、根據口味撒點辣椒粉、孜然粉、蔥花即可 。
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