復合飲料就是綜合了多種飲料風味，并且各種飲料成分之間不會發生作用產生有害物質 ， 再同一個容器內 ， 把各種果汁攪拌均勻，分裝之后形成的一種飲料 。
【什么是復合飲料】復合型果汁飲料及果蔬汁飲料在發達國家發展較快，在國外市場流行品種較為繁多，市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復合果汁飲料 。例如：番茄汁與其他多種果蔬的復合汁、橙汁與胡蘿卜汁等蔬菜的復合汁、芹菜汁、甜菜汁、菠菜汁等蔬菜汁配以食鹽、香料和檸檬酸等配制的復合蔬菜汁等產品 。
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