【云浮有什么好吃】美食:南乳花生、羅定魚腐、羅定豆豉、茶洞豆腐 。
1、南乳花生是廣東特產,為清末廣州盲公德所首創 。南乳又叫紅腐乳 , 是用紅曲發酵制成的我國特產豆腐乳,以開胃消食、風味獨特著稱 。
2、羅定皺紗魚腐,又名羅定魚腐、羅定縐紗魚腐,是廣東省的地方傳統名菜 , 屬于粵菜系 。歷史悠久,風味獨特,是逢喜慶、節日的美食 。
3、羅定豆豉,用黑豆制成,亦可以用黃豆制 。未提取豉油,保持原味的叫原豉 , 是豆豉中之上品;原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉,各具特色 。
4、茶洞豆腐是
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