豌豆的熱量

豌豆每100克313大卡 。
【豌豆的熱量】豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部 , 因其適應性很強,在全世界的地理分布很廣 。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史,現在各地均有栽培,主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區 。豌豆種子的形狀因品種不同而有所不同,大多為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀 。顏色有黃白、綠、紅、玫瑰、褐、黑等顏色 。豌豆可按株形分為軟莢、谷實、矮生豌豆3個變種 , 或按豆莢殼內層革質膜的有無和厚薄分為軟莢和硬莢豌豆,也可按花色分為白色和紫色豌豆 。