株洲的特色美食有重慶小面、大盤雞、口水雞等 。
【請問株洲的特色美食都有哪些】重慶小面：是一款發源于重慶的漢族特色小吃 ， 屬于渝菜 。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富 。一碗面條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入面條 。麻辣當先，面條勁道，湯鮮而厚味 。大盤雞：是新疆地區維吾爾族傳統名菜，大約起源于90年代初期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成 。新疆大盤雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香 ， 粗中帶細，全國各地均可品嘗到 。口水雞：中國四川地區漢族特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜 ， 佐料豐

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