【雞肉餛飩怎么做】1、食材：餛飩皮適量、雞胸肉2塊、姜5片、蔥1根、蝦皮1把、料酒1勺、醬油 2勺、熟油3勺、雞精0.5勺、鹽適量
2、雞胸肉剁成糜 。
3、蔥、姜、料酒、醬油、雞精、鹽、蝦皮、料酒倒入裝有雞肉餡的盆中 。
4、按照一個方向攪拌直至黏在一起 。包起來 。外面買的皮要沾一點水捏實 。
5、就這么簡單，小餛飩完成，煮好后餛飩撈出 ， 放點紫菜，榨菜，醋 ， 雞精，鹽，蝦皮 ， 澆上熱水巨鮮美！
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