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1、準備材料:圓包菜500克 , 梅子200克、糯米醋、白砂糖、鹽各適量 。
2、首先圓包菜洗凈掰小塊,就像手撕包菜那樣就可以了,撒上鹽腌2個小時左右 。
3、然后用力將腌好的包菜中的水分擠干 。
4、一碗半的糯米醋、一碗半的白砂糖、再來8個梅子配好 。
【梅子泡菜怎么做】5、最后將包菜放入干凈密封的餅中,倒入配好的梅子汁沒過,密封好然后放進冰箱,腌制兩天后取出來就可以吃了 。
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