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【炸雞用什么粉】1、炸雞用小麥面粉和炸雞粉，喜歡吃辣的可以加辣椒粉 。
2、炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱 。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓式炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞等 。
3、無論是哪一種炸雞，其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁 。味型根據調味風格不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸 。

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