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涼拌海帶是一道菜品，制作原料主要有海帶、白糖等 。常食可令秀發潤澤烏黑 。有助于脂肪的燃燒，是對女性極佳的海產品 。
材料：
海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽一小匙、味精一小匙、代糖半包、麻油數滴 。
制作方法：
【什么做冷拌海帶】蒜頭拍扁，辣椒斜切片；將配料放在大碗中備用；煮半鍋滾水 ， 將海帶絲放入燙約2分鐘 ， 撈出置于裝配料的大碗里 ， 攪拌均勻 。
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