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燉土雞湯的方法

生活百科雞湯


燉土雞湯的方法

文章插圖
原料：土雞、鹽、蔥、姜、大棗、枸杞 。
步驟：
1、將土雞、大棗、枸杞洗凈后 ， 控干水分；
2、向鍋中倒入適量水，待水沸騰后，放入土雞，焯兩分鐘后撈出；
【燉土雞湯的方法】3、向鍋中倒入適量水，放入焯好的土雞、蔥、姜大火燉制二十分鐘后，轉小火燉制一小時；
4、將大棗和枸杞放入鍋中，小火燉制三十分鐘；
5、向鍋中倒入適量鹽，攪拌均勻 ， 出鍋即可 。