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從飲食上來做好老年癡呆癥預防工作

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從飲食上來做好老年癡呆癥預防工作

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將飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度 。芝加哥健康與老齡化研究顯示，飽和脂肪攝入量最多的人患上認知障礙癥的風險會增加3倍 。
蔬菜、豆類、水果和全粒谷物應當成為飲食方案中的主角 。這些食物含有豐富的、能夠對大腦功能起到保護作用的維生素和礦物質，如維生素B6和葉酸 。
每天攝取約5毫克的維生素E 。這種抗氧化劑與人們患認知障礙癥的風險降低之間存在關聯 ?？梢酝ㄟ^食用少量堅果或植物種子輕松獲?。蚴淺悅⒐?、木瓜、鳄梨、番沁x⒑焯鸞貳⒉げ?。巴納德博士建議，人們從飲食來源中獲取維生素E，服用營養補劑形式的維生素E似乎無法提供相同的功效 。
【從飲食上來做好老年癡呆癥預防工作】服用維生素B12營養補劑 。獲取足量的B族維生素(每日約2.4微克，它存在于動物性食品和強化食品中)有助于降低人體內同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認知功能障礙之間存在關聯 。