【米里有黑蟲子還能吃嗎】能 。大米里的蟲子是一種很常見的倉儲害蟲 ， 學名米象，稻子剛結穗還尚未收成前，“米象媽媽”就已經把卵產在稻穗中 。收割后雖經過碾米的步驟，但也無法破壞其孵化環境，而且在產卵過程中，“米象媽媽”會將米粒咬出一個洞并產卵于洞內，再以分泌物將米粒上的洞口封住，等到碾成食用米的過程中，因周遭環境溫度和或空氣介入 ， 適合蟲卵孵化，幼蟲便在米中漸漸發育，經成蛹、羽化 ， 就是我們看到的米象 。米象本身沒有病毒 ， 也不會叮咬人體，經過處理后的大米還是可以食用的 。但需要注意的是 ， 如果大米中有一點霉就不能吃了，因發霉的大米有曲黃霉素，這種物質對人體有害 。
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