1、主料：肉400g、藕150g、面粉500g 。
2、配料：香油適量、鹽適量、雞蛋適量、五香粉適量、味極鮮醬油適量、蝦皮適量 。
3、切肉餡，切的差不多加上蓮藕一起剁 。
4、剁的差不多時加適量鹽，味極鮮醬油繼續剁 。
5、剁好的肉餡,加一個雞蛋液,為了肉嫩再加適量五香粉、蝦皮拌勻 。
6、和好，發好的面切成小劑子,搟成餅狀 。
7、用小餅包上餡子,做成餡餅 。
【藕肉餡餅怎么做又軟又好吃】8、電餅鐺加熱后,放入餡餅烙熟即可 。

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