【牛心柿子能直接吃嗎】能，只是口感可能會比較澀 ， 可以裹上白糖一起吃 。
牛心柿產于澠池縣石門溝，因其形似牛心而得名 。歷史悠久，享有盛譽，是當地群眾在長期的栽培實踐中，篩選出來的一個優良品種 。牛心柿屬柿科，落葉喬木，6月初開花，花期7—12天，果實牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實由青轉黃，10月份成熟果色為橙色 。
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