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煮爬蝦需要多長時間

生活百科需要

8-20分鐘 。煮爬蝦如果用鍋煮，冷水入鍋后小火煮15-20分鐘即可，中火煮需要用8-10分鐘，注意不宜用大火煮；但是如果使用高壓鍋，用2-3分鐘即可 。在煮爬蝦的過程中水不要加的太多，放一些花椒、八角和香料包，少放鹽，出鍋后可以撒上一些蔥 。
煮皮皮蝦要注意什么：1、冷水下鍋：煮皮皮蝦一定要用冷水下鍋，直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮沒，冷水下鍋煮的時間也不易過長，如果用大火煮，3-5分鐘為佳 。
【煮爬蝦需要多長時間】2、腹部朝上：皮皮蝦煮起來一定要腹部朝上 ， 撒上鹽、花椒、大料、蔥段以及姜蒜等灑在皮皮蝦上，腹部朝上容易進味，而且背部的殼比較厚硬，這樣也可以防止皮皮蝦的肉質煮老了 。