1、材料：葡萄干50克 ， 面粉50克，雞蛋4個，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，發酵粉少許 ， 花生油適量 。
【油炸葡萄干怎么做】2、先將葡萄干洗凈，放入鍋里，在鍋里加入適量水后放入白糖 ， 用中火燒開，撈出葡萄干并瀝干水分；
3、將雞蛋打入碗里，把蛋清和蛋黃分開 ， 蛋清用筷子打成泡沫；
4、將蛋黃放入碗里，加入牛奶、面粉、發酵粉攪成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌勻，用小勺分成5小份，分別放入油鍋里炸熟，撈出后裝盤，吃時淋上蜂蜜即可 。
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